Ηπειρώτικη χορτόπιτα με τραγανό φύλλο
Υλικά - 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 250 ml χλιαρό νερό - 50 ml ελαιόλαδο - 1 κ. σ. ξίδι - 1 κ. γλ. αλάτι - Λίγο επιπλέον αλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων - Για τη γέμιση - 1 κιλό ανάμεικτα χόρτα, όπως σπανάκι, σέσκουλα και καυκαλήθρες - 250 γρ. φέτα θρυμματισμένη - 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα - 1 μικρό…
Ολόκληρο το άρθρο στον ιστότοπο του μέσου.