Χαλλούμι: Μάχη για το ΠΟΠ και τις εξαγωγές €354 εκατ.
Στο αμέσως επόμενο χρονικό διάστημα, με τα περιθώρια να στενεύουν, πρέπει να γίνουν ενέργειες και να παρθούν αποφάσεις οι οποίες θα είναι καταλυτικές για το μέλλον της προστασίας της ονομασίας χαλλούμι ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ). Οι σημερινές συνθήκες, με την αυξημένη παραγωγή αγελαδινού γάλακτος…
Ολόκληρο το άρθρο στον ιστότοπο του μέσου.