Κριθαράκι στον φούρνο με μοσχάρι
Υλικά - 800 γρ. μοσχάρι σε μερίδες - 350 γρ. μέτριο κριθαράκι - 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο - 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες - 400 γρ. ντομάτα τριμμένη ή κονκασέ - 2 κ. σ. πελτέ ντομάτας - 100 ml ελαιόλαδο - 100 ml κόκκινο κρασί (προαιρετικά) - 1 φύλλο δάφνης - 1 μικρό ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά) - 1 λίτρο ζεστό…
Ολόκληρο το άρθρο στον ιστότοπο του μέσου.