Συνταγή για χειμωνιάτικη ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών και κάστανα
Τα λαχανάκια Βρυξελλών αποκτούν άλλη γεύση όταν ψήνονται σε δυνατή θερμοκρασία, διαφορετική από όταν απλώς βράζουν. Ροδίζουν εξωτερικά και οι άκρες γίνονται τραγανές. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Σε αυτή τη σαλάτα, κάνουν αντίθεση με τα κάστανα, που έχουν βουτυράτη υφή. Οι σπόροι του ροδιού προσθέτουν οξύτητα και μικρές εκρήξεις…
Ολόκληρο το άρθρο στον ιστότοπο του μέσου.